Text copied to clipboard!

Titel

Text copied to clipboard!

Bagare Kock

Beskrivning

Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och kreativ Bagare Kock som vill vara en del av vårt kulinariska team. Som Bagare Kock kommer du att kombinera färdigheter inom både bakning och matlagning för att skapa högkvalitativa rätter och bakverk som tillfredsställer våra gästers smaklökar. Du kommer att arbeta i ett dynamiskt kök där kvalitet, hygien och innovation står i centrum. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar att förbereda och baka bröd, bakverk och desserter samt att tillaga varma och kalla rätter enligt meny och säsong. Du kommer att samarbeta med andra kockar och kökspersonal för att säkerställa att alla måltider håller hög standard och serveras i tid. Du ansvarar också för att följa livsmedelssäkerhetsföreskrifter och upprätthålla en ren och organiserad arbetsmiljö. Vi söker dig som har en passion för matlagning och bakning, och som trivs i en snabb och kreativ arbetsmiljö. Du bör ha erfarenhet från restaurang, bageri eller storkök, samt god kännedom om olika matlagnings- och bakningstekniker. Du är noggrann, flexibel och har en god samarbetsförmåga. Som Bagare Kock får du möjlighet att utveckla dina kulinariska färdigheter och bidra till att skapa minnesvärda matupplevelser för våra gäster. Vi erbjuder en inspirerande arbetsplats med möjlighet till vidareutbildning och karriärutveckling inom mat och bakning. Om du älskar att arbeta med mat och vill vara en del av ett passionerat team, är detta jobbet för dig.

Ansvar

Text copied to clipboard!
  • Förbereda och baka bröd, bakverk och desserter
  • Tillaga varma och kalla rätter enligt meny
  • Samarbeta med köksteamet för att säkerställa kvalitet
  • Följa hygien- och säkerhetsföreskrifter
  • Planera och organisera arbetsstationer
  • Bidra med nya idéer till menyer och bakverk
  • Kontrollera råvaror och beställa vid behov
  • Anpassa recept efter säsong och kundönskemål
  • Upprätthålla renlighet i köket
  • Delta i inventering och lagerhantering

Krav

Text copied to clipboard!
  • Erfarenhet av både bakning och matlagning
  • Utbildning inom restaurang, bageri eller motsvarande
  • God kännedom om livsmedelshygien
  • Förmåga att arbeta i högt tempo
  • Kreativitet och känsla för smak och presentation
  • God samarbetsförmåga och kommunikation
  • Flexibilitet och problemlösningsförmåga
  • Noggrannhet och ansvarstagande
  • Grundläggande kunskaper i svenska
  • Meriterande med erfarenhet från à la carte och konditori

Potentiella intervjufrågor

Text copied to clipboard!
  • Vilken erfarenhet har du av att arbeta som kock och/eller bagare?
  • Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
  • Kan du ge exempel på en maträtt eller ett bakverk du är särskilt stolt över?
  • Hur säkerställer du att hygienregler följs i köket?
  • Hur arbetar du tillsammans med andra i ett köksteam?
  • Vilka tekniker använder du för att förbättra smak och presentation?
  • Hur hanterar du specialkost och allergier?
  • Vad motiverar dig i ditt arbete som Bagare Kock?
  • Hur håller du dig uppdaterad med nya trender inom mat och bakning?
  • Är du villig att arbeta kvällar och helger?